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Betterave Coco Gingembre … Expo #2 !

Mon exposition quitte le Pôle Simon Lefranc et s’installe pour la durée du mois d’octobre au centre d’animation René Goscinny !

A cette occasion, voici une nouvelle trilogie gourmande autour de la mal-aimée betterave, qui devient autre au contact des saveurs exotiques. Visuellement, sa couleur fuchsia surprend et transporte.
Le soir du vernissage au Pôle Simon Lefranc je l’ai servie en gaspacho; je vous la proposerai en crumble salé au centre Goscinny: sablé au citron vert, chantilly coco-gingembre et betterave crue et cuite.
Je profite de cette article pour vous donner un aperçu des panneaux qui ponctuent l’exposition et témoignent de mon engagement (assez jeune mais grandissant) en faveur d’un mode de vie plus végane (cliquez sur les images pour lire le texte)

Le vernissage aura lieu le jeudi 13 octobre. A 18h30, j’animerai un petit atelier de cuisine végétale (sur réservation); dès 20h, vous pourrez découvrir l’exposition au rythme d’un buffet 100% végétal.

Centre René Goscinny / 13 rue René Goscinny / Paris 13 / Métro Bibliothèque François Mitterand
Pour l’atelier de cuisine, inscrivez vous au 01 45 85 16 63 !

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